Kurzmeldungen September 2011


Erstklassige Kocheigenschaften
Walz-Bandnudeln von SPIELBERGER
Doppelt ausgewalzt und geschnitten, lassen sich Spielberger-Nudeln besonders leicht bissfest kochen, ohne zu kleben. Ganz neu sind die demeter-Goldkeimlinge in Dinkel-Vollkorn-Bandnudeln. Durch die patentierte, optimierte Keimung des Getreides werden wertvolle Vitamine und Mineralstoffe aus dem Korn aktiviert und für den Körper verfügbar gemacht. Verträglicher werden sie auch. www.spielberger.de
NEU: 100 internationale Rezepte für Tajine!
Hauptsächlich „Vegetarisch und Vegan“, aber auch für Fisch und Fleisch, sind die hundert besten Rezepte für den Lehmtopf „Tajine“, zusammengestellt vom Spezialisten Jochen Walter. Den Lehmtopf gibt’s auf Wunsch dazu. Das Buch kostet 19,95 €, erhältlich in ausgewählten Bioläden. www.tajine.de

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Die 80er-Jahre in Freiburg 
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vor 12 Wochen 3 Tage