bio-verde Schlemmerzeit!
Verfasst von Informationsanzeige am 20. Oktober 2011 - 17:49
Weihnachtsgebäck steht längst zum Verkauf, doch die kühle Jahreszeit macht auch Appetit auf delikate Genüsse. Feinkostspezialist Isana verwöhnt uns mit Trüffel, Fisch und Garnelen - selbstverständlich auch dieses Jahr mit neuen Kreationen.
Neu: Tagliatelle mit Bio-Trüffel
Die Trüffel für die neuen Tagliatelle al Tartufo sind Bio und das ist einzigartig. Sie stammen aus dem Bio-zertifizierten Privatgarten eines Isana-Partners in Italien, Isana darf sie exklusiv verarbeiten.
Schon wenn man die Tüte der Tagliatelle öffnet, begegnet einem der köstliche Duft der schwarzen Trüffelstückchen - viel natürlicher als wenn zum Beispiel Trüffelöl verwendet wird. Die Trüffel aus dieser Quelle werden übrigens auch in der Salami al Tartufo verwendet, an die an dieser Stelle erinnert werden soll!
Generell gilt für bio-verde-Teigwaren: Direkt aus der Nudelmaschine schutzverpackt - kein Wasser im Teig und auch nicht vorgekocht: Das ist der pure, "unverwässerte" Nudelgeschmack.
Tipp: Trüffeltagliatelle 3-4 Minuten ins kochende Salzwasser. Um den feinen Trüffelgeschmack nicht zu überdecken, nur gutes Olivenöl oder Butter dazugeben, eventuell etwas frischen Parmesan oder Pecorino - hmmm!
Neu: Garnelen-Salat
Feine Garnelen in bester Naturland-Qualitätwerden in einer herrlichen Komposition aus Orange, Senf und rosa Pfeffer mariniert. Praktisch abgepackt im wiederverschließbaren 125-g-Becher unter Schutzatmosphäre und dekorativ von einer Banderole mit Aquarellmalerei ummantelt. Als Hauptspeise zu Salat und geröstetem Weißbrot oder Salzkartoffeln oder für Buffet und Vorspeisenteller!
Neu: Lachs-Salat
Hier trifft hochwertiger Lachs aus Bio-Aqua-kulturen auf frisches, knackiges Gemüse, unter anderem Karotten und Zucchini. Verpackt wie der Garnelensalat und auch ähnlich zu verwenden. Da freuen sich die Garnelen, wenn sie als Hauptspeise, auf dem Buffet oder dem Vorspeisenteller Gesellschaft bekommen - zumal, wenn beide aus dem selben guten Hause stammen!
Pionierarbeit im Bio-Fischsortiment
Bei dieser Gelegenheit sei daran erinnert, dass Isana bei Bio-Fisch Pionierarbeit geleis-tet hat. 1995 ging Isana auf Naturland zu und regte Richtlinien für die Zertifizierung von Fischfang, -zucht und Aquakultur an. Das war die Voraussetzung dafür, dass es im Bioladen bald den ersten Bio-Lachs zu kaufen gab, aus der irischen See und natürlich unter der Marke bio-verde. Seither ist das Fischsortiment bei bio-verde kontinuierlich gewachsen.
Jetzt zur Schlemmerzeit bietet sich eine Blockplatzierung "Fisch" an: Neben den oben genannten Neuheiten auch Irischer Atlantiklachs, Nordatlantiklachs, Lachs-Tatar, Lachspastete, Forellenfilets Natur und Forellenfilets in Orangen-Senf-Marinade. Alles in der verlässlichen bio-verde-Qualität und unwiderstehlich lecker!
Isana Naturfeinkost GmbH
Silke Kübel (VK)
Gewerbering 22, 86922 EresingFon: 08193/9327-54
Fax: 08193/9327-60
verkauf@isana.de
www.isana.de
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